Les glucides sont-ils vraiment aussi mauvais qu’on le dit?

Il existe deux catégories de glucides : les simples et les complexes.  Le corps a besoin de glucides pour obtenir de l’énergie, mais aussi pour utiliser les graisses.  Choisissez des aliments avec des glucides complexes, comme les pâtes de blé entier plutôt que les pâtes blanches.