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De quelle façon Visez santé peut-il être utile
Les aliments vendus en épicerie qui arborent le symbole Visez santé doivent respecter des critères nutritionnels spécifiques selon leur catégorie d’aliments.
- Tous les produits Visez santé contiennent moins de gras et en particulier de gras saturés. En décembre 2007, des critères nutritionnels ont été ajoutés pour la première fois au sujet des gras trans. Voici quelques exemples de critères Visez santé concernant le gras pour les produits d’épicerie :
|
Catégorie d’aliments |
Critères nutritionnels de Visez santé concernant le gras par portion |
| Lait à teneur réduite en m.g. | 2 % ou moins de m.g. |
| Fromage à teneur réduite en m.g. | 20 % ou moins de m.g. |
| Yogourt et breuvages à base de yogourt à teneur réduite en m.g. | 2 % ou moins de m.g. |
| Fromage cottage (nature) 125 ml; Fromage ricotta (nature) 55g | 3 g ou moins de gras |
| Viande extra maigre Viande hachée maigre |
10 % ou moins de gras 17 % ou moins de gras |
| Viande extra maigre Viande maigre |
7,5 % ou moins de gras 10 % ou moins de gras |
| Margarines (10 ml); huiles (10 g) | 2 g ou moins de gras saturés et trans combinés; pas plus de 2 % du gras total sous forme de gras trans |
Consultez la liste complète des catégories d’aliments et des normes nutritionnelles du programme Visez santé.
Les restaurants participants au programme Visez santé proposent des choix de menu qui respectent des normes nutritionnelles spécifiques, en matière de quantité et de type de gras.
Renseignez-vous sur le programme Visez santé dans les restaurants.
Renseignez-vous sur les matières grasses et le cholestérol.
Conseils de la semaine
Suivez une recette et réduisez la quantité de sucre de ¼ ou 1/3. Utilisez de la cannelle, de la vanille ou de l’extrait d’amande pour ajouter du goût plut...
Recette de la semaine
Question de la semaine
Les noix sont-elles bonnes pour le cœur?
Information pour:
