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Minimiser les risques associés aux gras trans
La meilleure façon de minimiser les risques associés aux gras trans consiste à choisir des aliments qui contiennent peu ou pas de gras trans. Choisir des produits laitiers faibles en gras et des viandes maigres aide à réduire la quantité totale de gras et toute quantité infime de gras trans naturellement présente dans ces aliments. Quant aux aliments préparés et à l’alimentation rapide :
- Lisez le tableau de valeur nutritive de l’emballage et choisissez des aliments contenant peu ou pas de gras trans.
- Cherchez des produits sans gras trans ajoutés ou ceux qui contiennent le moins de gras trans possible.
- Choisissez une margarine molle non hydrogénée et sans gras trans.
- Évitez les aliments frits et panés dans la mesure du possible.
- Cherchez les produits Visez santé à l’épicerie.
- Cherchez les restaurants participant au programme Visez santé .
Conseils de la semaine
Suivez une recette et réduisez la quantité de sucre de ¼ ou 1/3. Utilisez de la cannelle, de la vanille ou de l’extrait d’amande pour ajouter du goût plut...
Recette de la semaine
Question de la semaine
Les noix sont-elles bonnes pour le cœur?
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