Programme Visez santé^MC

Notre équipe de professionnels évaluent chaque produit et choix de menu Visez santé.

Afin de mériter le droit d’arborer le symbole Visez santé, les produits d’épicerie et choix de menu doivent respecter les critères nutritionnels de Visez santé établis à partir des recommandations du Guide alimentaire canadien. Notre groupe d’évaluateurs de produits est composé principalement de diététistes qui examinent l’information nutritionnelle et la liste des ingrédients de chaque produit et choix de menu Visez santé. Ces personnes offrent aussi des conseils aux entreprises afin de les aider à reformuler leurs produits de façon à les rendre conformes aux critères nutritionnels de Visez santé. Nos évaluateurs de produits travaillent donc en étroite collaboration avec l’industrie afin d’aider à améliorer les produits alimentaires.

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Marie-Claude Mallet, Dt.P., Responsable de la nutrition

Marie-Claude est une diététiste professionnelle de huit années d’expérience tant en nutrition clinique qu’en promotion de la santé.  Avant d’accepter le rôle de responsable de la nutrition, elle traitait les soumissions et l’approbation de produits en vertu des critères nutritionnels de Visez santé. À titre de responsable de la nutrition, Marie-Claude travaille en étroite collaboration avec les diététistes de la Fondation afin de veiller à ce que le maintien et la gestion des volets nutritionnel et réglementaire de Visez santé demeurent conformes aux recommandations et aux lignes directrices établies. Marie-Claude joue aussi un rôle important dans le soutien du travail de nutrition de la Fondation, dans le domaine des politiques de santé, de la promotion de la santé et de la recherche. Avant de se joindre à l’équipe de Visez santé, Marie-Claude a œuvré  en centre de soins prolongés, 2 ans à titre de Responsable du Service d’Identification des facteurs de risque d’ostéoporose chez Ostéoporose Québec, en CLSC tant à Montréal qu’à Gatineau, comme conseillère en promotion de la santé chez Acti-Menu à Montréal ainsi qu’en pratique privée pour Nutria, une jeune agence de nutritionniste.  Marie-Claude est diplômée de l’Université Laval et est membre active de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, de l'Ordre des diététistes de l'Ontario et des Diététites du Canada.

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Sylvie Desroches, Dt.P. 

Sylvie possède plus de 20 ans d’expérience à titre de diététiste professionnelle. Elle travaille depuis plus de 18 ans pour une firme montréalaise qui œuvre dans le domaine de la promotion de la santé et qui agit à titre de consultant pour le programme Visez santé depuis ses débuts. C’est en se basant sur leur propre expérience dans l’élaboration d’un programme semblable que Sylvie et ses collègues ont conseillé la Fondation des maladies du cœur lors de la conception du programme. Actuellement, son implication principale dans le cadre de Visez santé se situe au niveau du développement et de la mise à jour des critères du programme. Elle possède une excellente vue d’ensemble de toutes les catégories d’aliments et ses connaissances approfondies sur les caractéristiques nutritionnelles des aliments en font une personne-ressource indispensable au sein du Comité technique consultatif du programme. Sylvie est diplômée de l’Université de Montréal et est membre active de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec.

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Carol Dombrow, Dt.P.

Carol est une diététiste spécialisée en éducation à la nutrition dans les organismes sans but lucratif. À titre de consultante en nutrition, elle est un membre clé de l’équipe du programme Visez santé. Carol est impliquée dans le programme depuis ses débuts. Elle a contribué à en développer les normes, a servi de porte-parole du programme auprès des médias nationaux et provinciaux et a agi à titre d’agente de liaison avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments de Santé Canada. De plus, Carol a offert son expertise en nutrition à la Fondation des maladies du cœur depuis plus de 20 ans, en développant le contenu nutritionnel et en appuyant les relations gouvernementales sur des questions de nutrition. Avant de démarrer sa propre entreprise, Carol travaillait à la Fondation des maladies du cœur de l’Ontario à titre de directrice de la promotion de la santé. Carol possède une vaste expérience et un point de vue équilibré sur la saine alimentation.

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Katie Jessop, Dt.P.

Katie Jessop est une diététiste professionnelle qui possède une maîtrise ès sciences de la santé en nutrition communautaire. Katie possède une vaste expérience du secteur de la nutrition. Au sein de l’équipe de Visez santé, elle est responsable du développement des affaires du programme Visez santé dans les restaurants et travaille auprès des entreprises de services alimentaires. Avant de se joindre à Visez santé, et depuis 2003, Katie a travaillé pour les Producteurs laitiers du Canada à Toronto à titre de responsable de l’éducation en nutrition, des communications sur la nutrition et de la promotion des produits, responsable de développer des ressources sur la nutrition qui rendent la saine alimentation plus facile. Katie a aussi travaillé chez Quadra Chemicals, où elle a œuvré aux ventes et à la mise en marché, à cibler des clients au sein des industries des services alimentaires, de la nutraceutique et des produits pharmaceutiques. Elle a aussi travaillé chez un grand détaillant ainsi que dans divers hôpitaux de la région torontoise. Katie est diplômée de l’Université de Toronto

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Julie Lau, Dt.P.

Julie Lau est diététiste professionnelle et possède plus de 20 années d’expérience en diététique clinique, en gestion des services alimentaires et en santé publique, au Canada, aux États-Unis et en Asie. À titre de responsable du programme BC Dining financé par le gouvernement provincial de la Colombie-Britannique, elle collabore avec divers groupes d’intervenants qui se sont engagés ensemble à améliorer la santé des habitants de cette province en offrant des choix d’aliments plus sains dans les restaurants locaux. Avant de se joindre à Visez santé, Julie a dirigé les opérations de services alimentaires dans plusieurs hôpitaux communautaires et établissements de soins de longue durée, en plus de travailler à titre de directrice régionale des services alimentaires pour une importante multinationale. Julie opère une entreprise prospère de consultation en nutrition, enseigne et donne des conférences sur la nutrition, en plus de partager son expertise dans le cadre de nombreuses entrevues avec les médias. Julie est diplômée de l’Université Western Ontario et a décroché une maîtrise en administration de la santé de l’Université du Colorado. Elle est membre du Collège des diététistes de la Colombie-Britannique et de l’American Dietetic Association.   

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Samara Foisy, RD, MHSc

Samara est diététiste et détient une maîtrise ès sciences de la santé en nutrition communautaire de l’Université de Toronto. À titre de chef de programme du Programme des restaurants de l’Ontario, financé par le ministère de la Promotion de la santé, elle collabore avec divers intervenants de la province afin d’améliorer la santé des Ontariens et des Ontariennes.La préparation et le développement professionnel de Samara en vue de ce rôle se sont faits grâce à l’expérience académique et professionnelle en santé publique à l’échelle communautaire et fédérale, ainsi que dans les milieux clinique et scientifique. Avant de se joindre à Visez santé, Samara était coordonnatrice provinciale du programme Eat Smart! par l’entremise du Centre de ressources en nutrition, où elle était responsable de la direction stratégique, des communications et de l’évaluation de l’ensemble du programme.

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Shirley Kragtwyk-Lefevre

Shirley possède une vaste expérience en affaires et apporte avec elle plus de 20 années d’expérience dans les domaines du service à la clientèle, des ventes et du marketing, de la gestion de projet et de la consultation chez Visez santé. Elle a connu une carrière prospère chez deux des plus importantes firmes mondiales de technologie d’information et plus récemment, elle avait sa propre entreprise de consultation en nutrition et modes de vie sains. Elle est passionnée de promotion des pratiques préventives et elle aide les individus à choisir des modes de vie plus sains. À titre de chef de programme du Programme des restaurants de l’Alberta, Shirley est responsable du développement des affaires et de la gestion de projet auprès des nouveaux participants du programme. 

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Mariève Desnoyers t.dt.

Mariève est technicienne en diététique et membre de l’équipe de Visez santé depuis 2006. Mariève reçoit toutes les soumissions, approuve les produits en fonction des critères définis du programme et révise l’emballage des produits participants et le matériel promotionnel des licenciés afin de s’assurer qu’ils répondent aux normes du programme. Dans les cas particuliers, elle consulte les autres diététistes de l’équipe ou même les membres du comité technique consultatif. Elle prend aussi une part active aux discussions reliées au développement et à la mise à jour des critères. Avant de se joindre à l’équipe de Visez santé, Mariève a travaillé auprès d’entreprises alimentaires dans les domaines de l’assurance-qualité et du contrôle de la qualité, où elle s’est familiarisée avec diverses facettes et réalités du milieu de l’industrie alimentaire. Mariève est diplômée du Collège de Maisonneuve à Montréal.
 

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