Programme Visez santé^MC

Les critères nutritionnels de Visez santé sont développés par les diététistes de la Fondation des maladies du cœur à partir des recommandations du Guide alimentaire canadien et sont révisés régulièrement. D’autres facteurs influencent les critères comme :
• Les preuves scientifiques
• Les avis de spécialistes bénévoles au sein du Comité technique consultatif et du Conseil consultatif stratégique
• L’orientation des politiques de la Fondation
• Les habitudes de consommation des Canadiens et Canadiennes
• Les réalités du marché.

En décembre 2007, des modifications aux critères nutritionnels de Visez santé ont été annoncées en raison de révisions apportées au Guide alimentaire canadien. Des critères nutritionnels ont été ajoutés pour la première fois pour les gras trans et le sucre, et des modifications ont été faites dans certaines catégories au sujet du gras, du sodium et des fibres. Tous les nouveaux produits doivent respecter ces changements immédiatement tandis que les produits déjà inscrits ont jusqu’au 28 décembre 2009 pour s’y conformer.

En septembre 2008, des changements importants ont été annoncés au sujet des critères de sodium de Visez santé. Tous les nouveaux produits doivent respecter ces changements immédiatement et les produits qui participent déjà au programme ont jusqu’au 1er novembre 2010 pour s’y conformer.