Emplettes

Choisir des aliments sains quand on fait ses emplettes peut devenir un casse-tête. On doit faire face à tant de tentations! Il existe cependant des trucs et des conseils qui peuvent vous aider à rester raisonnable quand vous faites votre épicerie. Faites-en un jeu d’enfant!

Préparez une liste. Planifiez vos repas et vos collations à l’avance, vérifiez votre garde-manger, dressez la liste des ingrédients dont vous aurez besoin et respectez cette liste une fois à l’épicerie. De cette façon, vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour bien manger durant toute la semaine.

Lisez les étiquettes. Consultez le tableau de valeur nutritive et surveillez à la fois les ingrédients à consommer davantage, comme les fibres, le calcium et les vitamines, et ceux que vous devez limiter comme le sodium, le gras et le sucre. Vérifiez aussi la liste des ingrédients afin de savoir quel est le principal ingrédient d’un produit.

Passez beaucoup de temps au rayon des fruits et légumes. Faites provision d’autant de légumes et de fruits frais que possible. Ces aliments contiennent beaucoup d’éléments nutritifs et de fibres. Optez pour la variété des couleurs!

Choisissez des grains entiers. Dans le rayon de la boulangerie, recherchez les produits riches en fibres et faits de grains entiers; préférez les pâtes de grains entiers et le riz brun. Faites en sorte que la moitié de vos portions de produits céréaliers soient faites de grains entiers.

Choisissez des produits riches en fibres et pauvres en gras. Recherchez des céréales, des pâtes et des craquelins contenant le plus de fibres et le moins de gras ajouté possible. Vérifiez aussi la teneur en sodium et en sucre afin de vous assurer qu’elle ne soit pas trop élevée.

Soyez sélectif avec les aliments prêts à manger. Quand vous choisissez des aliments combinés comme des repas préparés et congelés, vérifiez le tableau de valeur nutritive afin de vous assurer qu’ils ne contiennent pas trop de gras et de sodium.

Recherchez le symbole Visez santé. Choisissez des produits arborant le symbole Visez santéMC de la Fondation des maladies du cœur. Chaque produit affichant ce symbole respecte des critères nutritionnels développés par les diététistes de la Fondation à partir des recommandations du Guide alimentaire canadien.