Programme Visez santé^MC

Notre équipe de conseillers techniques

Chaque produit qui arbore le symbole Visez santé doit d’abord respecter les critères nutritionnels du programme. C’est le Conseil consultatif technique (CCT) qui élabore les critères. Ce Conseil est composé de diététistes et de spécialistes de la nutrition provenant de partout au Canada qui travaillent bénévolement pour Visez santé.

Couvrant toute la gamme des services de santé, les membres du CCT possèdent de l’expérience universitaire, gouvernementale et en consultation sur la nutrition. Leur principale responsabilité consiste à définir des critères précis pour chaque élément nutritif à l’intention de chaque catégorie d’aliments du programme. 

Les critères sont développés dans le contexte des lignes directrices nutritionnelles du Canada, comme le Guide alimentaire et les plus récentes recherches et suivant une optique de saine alimentation en général, pas seulement pour la santé du cœur.

Les membres du CCT se tiennent au faîte des questions réglementaires et scientifiques, évaluent les tendances d’alimentation et surveillent les programmes comparables offerts ailleurs dans le monde afin d’incorporer ces renseignements dans les critères nutritionnels de Visez santé. Les membres du CCT contribuent également aux stratégies éducatives ainsi qu’à la recherche et à l’évaluation.

Les membres du CTC

Présidente, Bretta Maloff, R.D., MEd : Bretta est directrice de la vie saine à la région de santé de Calgary. Ses travaux en promotion de la santé portent sur l'incitation et le soutien aux collectivités, afin d'y défendre l'amélioration de la santé, promouvoir la participation des citoyens face aux questions qui ont un impact sur leur santé, soutenir les alliances et la coordination face aux enjeux de santé et implanter des stratégies spécifiques destinées à promouvoir la santé de la population.

Fran Berkoff, R.D. : Fran est diététiste en pratique privée à Toronto. Elle est chroniqueuse en nutrition au quotidien The Toronto Sun et au magazine Canadian Living, en plus d'avoir collaboré à la rédaction de trois livres de recettes canadiens à succès.

Chantal Blais, R.D. : Chantal est responsable du Service de nutrition clinique de l'Institut de recherches cliniques de Montréal. Elle est membre de l'Ordre Professionnel des diététistes du Québec et membre du Comité exécutif de la Société québécoise de lipidologie, métabolisme et nutrition.

Sharyn Joliat, M. Sc., R.D. : Sharyn est présidente d'Info Access (1988) Inc., une entreprise spécialisée en analyse nutritionnelle informatisée de recettes, de menus et de formulations de produits, en étiquetage nutritionnel et en services connexes auprès d'une variété de clients. De plus, elle prodigue des services conseil sur l'implantation de systèmes informatiques dans les services alimentaires et les départements de diététique d'établissements.

Laurie A. Wadsworth, Ph. D., Dt. P., F.D.C. : Laurie est professeure associée au Département de nutrition humaine de l'Université St. Francis Xavier à Antigonish, en Nouvelle-Écosse. Elle possède plus de 12 années d'expérience en santé publique. Ses intérêts de recherche comprennent, entre autres, l'efficacité des communications sur la nutrition, les effets de l'utilisation des médias de masse sur les choix de comportements alimentaires et la planification ainsi que l'évaluation des programmes de promotion de la santé.

Cara Rosenbloom, R.D. : Cara est présidente de Words to Eat By, une entreprise de communications en nutrition de Toronto. Cara apparaît souvent à la télévision, à la radio et dans la presse écrite afin de diffuser son message sur la nutrition au grand public, et elle collabore fréquemment aux magazines Canadian Living et Glow Health. Cara est aussi directrice de la nutrition clinique de MDDirect, une clinique de soins de santé pour cadres qui aide les gens de tous âges à atteindre une santé optimale.   

John Jenkins, B. Sc. : John a travaillé dans l’industrie des produits de consommation préparés pré-emballés pendant plus de 30 ans au sein de grandes entreprises. Il a aussi mis sur pied son propre entreprise de consultation qui se spécialise sur une gamme de questions scientifiques et réglementaires.  Au fil des ans, John a suivi de nombreux cours reliés à l’industrie et a présidé et siégé au sein de plusieurs comités de l’industrie.